Хищная рыба, в пищу чаще употребляются желудки молодых акул. Но есть любители, которым нравится жесткое, сухое, жилистое мясо, оно переваривается с трудом. А вот акулий жир хранится очень долго, затвердевает при высушивании, может употребляться вместо свиного сала.
