Так называется желание поесть, позыв к еде (от лат. appetitus «желание, стремление») и удовольствие, получаемое от еды. Аппетит имеет психологическую природу, в отличие от голода, возникающего из-за физиологической потребности организма в пище. Именно аппетит заставляет человека есть больше, чем следует.
Различают 3 вида аппетита:
1. Насущная потребность в удовлетворении голода, когда можно скушать то, что подано, во рту выделяется слюна от одного только вида еды.
2. Этот вид аппетита появляется, когда не будучи голодным, человек садится за стол — «аппетит приходит во время еды».
3. Третий- появляется уже после удовлетворения голода, но увидев какое-то новое блюдо, желаем его отведать.
