Как выяснилось, арахис находится под постоянным контролем аллергологов. Он вызывает сильную иммунную реакцию у людей, склонных к аллергии, способную даже нести угрозу жизни. В тоже время, в отличии от других аллергенов, арахис умеет хорошо прятаться. Его следы можно найти в кондитерских изделиях, например, в составе которых его не должно быть. Аллергию на арахис вылечить очень сложно, но кажется ученые нашли способ. Сейчас проходит испытание арахисовый пластырь. 74 человека в возрасте от 4 о 25 лет пользуются им и получают таким образом накожную иммунотерапию. Больше всего он помогает детям от 4 до 11 лет, однако улучшение своего состояния отмечают все испытуемые. Поэтому скоро этот пластырь начнут продавать в аптеках.
Специально для cooks.kz
