Присоединился12 февраля, 2025
Статьи2268
Это плоды многолетнего травянистого растения Elletaria,родом из тропиков Шри-Ланки и Индии....
Это соус коричневого цвета,его получают из овощей и трав,которые готовятся в коричневом бульоне (из смеси муки и масла),к которому добавляется...
Классический французский соус,сделан с сухим красным вином,костным мозгом,сливочным маслом,луком-шалотом и богатым коричневым соусом под названием деми-глас....
Аллеманда соус французской кухни,который основан на соусе veloute,но с утолщенными яичными желтками и сливками,и с добавлением лимонного сока....
Соус вилют ,наряду с соусами аллеманда,бешамель ,и эспаньол,является одним из соусов французской кухни ,которые прозваны четырьмя «соусами матерями» Антонином Каремом...
Томатный соус состоит из помидор сваренных в небольшом количестве оливкового масла, соли, чеснока, лука, орегано, базилика, петрушки и перца. Томатный...
Соус морней является производным от соуса бешамель с измельченным или тертым сыром....
Это совокупное название нескольких различных соусов, содержащих в основном травы,а именно итальянский сальса вертел,французский зеленый соус и т.д....
Это растительное жирное масло,получаемое из копры.Применяется главным образом в мыловарении,для изготовления косметических средств и в производстве маргарина....
