Из свежего творога готовят начинку, выкладывают на раскатанное тесто, края защипывают, сверху обмазывают сливочным маслом, перекладывают на сковороду и пекут...
Присоединился12 февраля, 2025
Статьи2268
Для приготовления этого блюдо,раскатывают 2-3 тонких пласта теста.Несколько варенных яиц чистят,кипятят в казане подсоленную воду и молоко,затем варят до готовности...
Это тесто,замешанное на молоке или бульоне,которое мелко режут и варят в жирном бульоне....
Для его приготовления,раскатывают 2-3 тонких пласта теста ,как для мяса по- казахски.Затем яйца взбивают вместе со сливочным маслом и жарят.В...
Тонкерме — блюдо быстрого приготовления, легко усваиваемое организмом. Для приготовления блюда сначала в разогретом казане обжаривают пшеничную муку, затем отдельно...
Кулше (в некоторых местах называют «токаш») готовят из муки. Для его приготовления замешивают крутое тесто, из которого делают шарики или...
Для получения жармы измельчают обжаренную пшеницу или пшено. Употребляют, перемешивая с молоком, сметаной, маслом или айраном. Очень сытное, калорийное блюдо....
Казанжаппа — мучное блюдо. Для его приготовления казан нагревают на огне, затем лепешки средней толщины лепят на стенки казана и...
Рис или отбеленное пшено, предварительно немного отваренные в воде, заливают молоком и доводят до готовности, затем выкладывают в блюдо. В...
Топ — простое блюдо, которое готовится из цельного или дробленого пшена (талкан) или риса. Для его приготовления крупу отваривают до однородной...
Раньше казахи пекли из пшеничной муки на горячих углшх «таба нан» — каравай. Тесто выкладывали на сковороду и большим пальцем...
Дрожжевое или пресное тесто очень тонко раскатывают и жарят в раскаленном жиру. Получаются мягкие вкусные лепешки. Шелпек готовят обычно во...
