Цедру, снятую с лимона или апельсина, мелко шинкуют, заливают горячей водой, слегка кипятят, оставляют для настаивания на 3—4 ч, затем процеживают. После этого в...
Присоединился10 февраля, 2025
Статьи319
Самбук представляет собой однородную пышную массу, мелкопористую с упругой консистенцией. Вкус сладкий, с кисловатым привкусом и запахом яблочного или абрикосового...
Варят кофе в 1—2 порционных кофейницах. Натуральный кофе вместе с сахаром кладут в кофейницу, заливают холодной водой и нагревают до...
Предприятия общественного питания какао и шоколад получают в виде порошка. Шоколад в порошке выпускают с сахаром. Какао и шоколад являются...
Кофеварку или кофейник перед заваркой кофе споласкивают горячей водой, после чего кофе соединяют с цикорием, кладут в посуду, залипают кипятком, доводят...
В готовый черный кофе добавляют по рецептуре молоко или сливки, сахар и доводят до кипения. Подают в стакане с подстаканником...
Готовят кофе как обычно, но более концентрированным (с учетом добавления молока). В сваренный процеженный кофе добавляют молоко или сливки, сахар,...
Яблоки в тесте должны быть покрыты румяной поджаристой корочкой, но не подгоревшей. На разрезе тесто пышное, желтое, с пустотами, а...
Бабка яблочная имеет форму колпачка или квадрата, с румяной поджаристой корочкой. Яблочный фарш должен быть целым, невытекшим....
Готовят черный кофе, отдельно взбивают сливки с сахарной пудрой. Взбитые сливки осторожно кладут в стакан с налитым кофе. Можно выпускать...
Готовят из свежего охлажденного молока. Фляжное молоко перед охлаждением кипятят. При подаче в молоко можно положить мороженое, джем, варенье, добавить...
