Капуста-овощ  №1 в русских похмельных супах. Их принято есть горячими, но считается что если такой суп заморозить в холодильнике, он...

Бузина́ (лат. Sambucus) — род цветковых растений семейства Адакосовые (Adoxaceae), Русское название бузина черная, ранее род включали в семейство Жимолостные (Caprifoliaceae). Включает около двадцати пяти видов. Это довольно ценное и...

Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Горький миндальграмм100100 Молоколитр1/21/2 Способ приготовления Измельчите жареный миндаль и залейте его горячим молоком. Дайте...

Пароварка — приспособление для приготовления пищи на пару. Различают два основных вида пароварок: кастрюли с перфорированной вкладкой или решеткой для приготовления...

Кус-кус это национальное блюдо жителей Северной Африки и Сахары. Готовят его из специальной крупы, которая так и называется  кус-кус.  Состоит...

Абсент— крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно около 70% (иногда 75% или даже 85% и 86%) алкоголя. Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни, в эфирных маслах которой...

Зеленая редька — это разновидность обыкновенной черной редьки. Она отличается от черной редьки менее острым вкусом. Зеленая редька была известна и...

Основой любого, по настоящему вкусного торта, пирожного или рулета всегда был хороший бисквит. Определяющим для бисквита является соотношение между незначительным...

Сервировка стола дело тонкое. В любом ресторане от этого зависит первоначальное мнение о самом заведении. Благодаря правильной сервировке вы можете...

Панкейки (Pancakes) или американские блинчики – это ароматные круглые небольшие блинчики, одно из самых распространённых блюд в США и Канаде....

Питание для мозга или так называемая пища для ума ежедневно входит в рацион любого человека. Мозг – один из важнейших...

Суфле — кулинарное блюдо французского происхождения, известное своей лёгкостью. Приготовляется из яичных желтков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда затем добавляются...