Казахская традиция «Суюнши», когда доставившего радостную весть одаривают ценным подарком, имеет многовековую историю....
Подарок, который полагается давать за увиденных впервые молодую невестку, новорожденного, верблюжонка. «Коримдик» — от слова «кору» — смотреть, видеть. Значение...
Распространённая овощная культура, один из культурных сортов вида Капуста огородная. Относится к сортовой группе botrytis, как и романеско....
Является одним из видов круглого ската, семейства Urolophidae, которые обитают в прибрежных водах восточной части Тихого океана. Этот небольшой скат...
химический процесс, происходящий с соком чайного листа, который выделяется из него после механической обработки. Соки, соли, эфирные масла взаимодействуют с...
Полуферментированный чай, который по китайской классификации занимает промежуточное положение между зелёным и «красным» (то есть чёрным)....
Народный праздник посвящен памяти мучеников Газских — Тимофея, Апагия и Феклы. Они пострадали за христианскую веру в 304 году. Народный...
Один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации (брожения) соевых бобов (иногда с добавлением зерновых) под воздействием грибов рода аспергилл....
Японское название для сушёного и затем копчёного тунца-бонито вида Katsuwonus pelamis. Кацуобуси и сушёная водоросль комбу — главные ингредиенты даси,...
Японское блюдо. Слово «такояки» состоит из двух слов: “тако” – “осьминог” и “яки” – “жареный”. Но, вопреки названию, это вовсе...
Лососёвая тихоокеанская акула очень близка к сельдевой акуле. Она обитает в открытых водах тихого океана, лососевая акула вид хрящевых рыб,...
Французский мягкий сыр из коровьего молока. Головки сыра имеют форму диска и бывают двух видов: большие — диаметром 16,5-19 см,...
