Марка ирландского сливочного ликера крепостью 17% об., в рецепт которого, помимо сливок, входят выдержанное ирландское виски, какао-бобы и другие ароматические добавки. Этот напиток был создан в 1974 году в Дублине компанией Gilbeys of Ireland. С 1980 года его начали продавать в США, а двумя годами позже — во Франции, где он имел большой успех. Бейлис подают охлажденным — в небольшом бокале со льдом, а также включают в ряд коктейлей.
