Бразильский орех

Монотипный род южноамериканских растений семейства Лецитисовые. Единственный вид — Бертолетия высокая (лат. Bertholletia excelsa), более известная под названиями Бразильский орех и Американский орех (под этими же двумя названиями известны и плоды растения). Иногда выделяют второй вид — Bertholletia nobilis Miers (1874), однако такое мнение разделяется не всеми.

Семена бертолетии высокой — дерева из семейства лецитисовых родом из Бразилии и Парагвая. Крупный плод диаметром 10-15 см и весом около 2 кг покрыт твердой оболочкой толщиной 8-12 мм; внутри плода подобно долькам апельсина, расположены от 8 до 24 трехгранных семян, покрытых коричневатой жесткой кожурой. Мякоть семян белая, жирная, очень питательная, по вкусу слегка напоминает кокосовый орех.

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.