Первое

Привычным для нас с вами, уважаемые читатели, названием уха сейчас многие называют любой суп с рыбой. Однако, на самом деле,...

Капуста-овощ  №1 в русских похмельных супах. Их принято есть горячими, но считается что если такой суп заморозить в холодильнике, он...

Юрма — древнерусское горячее блюдо, суп, происходящий от ритуальных праздничных супов финно-угорской кухни, в частности, коми-пермяцкой. Представляет собой смесь ухи и бульона из птицы...

       Бульон (от фр. Bouillon от глагола bouillir — «кипятить») — жидкий навар из мяса, рыбы или овощей....

Главное в сорпе – это ароматный, насыщенный бульон при минимуме ингредиентов. Сорпу можно использовать как отдельное первое блюдо, а можно...

Менудо традиционный мексиканский суп, особенно популярный в новогоднее утро. Считается, что менудо – лучшее средство от похмелья. Это старинное блюдо,...