Фламбирование (фр. flamber — пылать, пламенеть) – термин французской кулинарии, обозначающий процесс обливания алкоголем блюд и его поджигание. Эта процедура...
Как и любое блюдо, приготовляемое из сырых или подвергающихся незначительной термообработке продуктов, суши являются скоропортящимися и при хранении могут стать...
Японский технолог Риоко Ивата (Ryoko Iwata) из компании I Love Coffee сравнил воздействие кофе и пива на мозг человека и...
Бокал, суженный кверху тип рюмки, на короткой ножке, ёмкость имеет широкое дно и относительно узкий верх. В основном используется, для...
Когда мы говорим о кулинарии с использованием цветов, то в первую очередь на ум приходит салат из одуванчиков. Ну, может...
Современная западная кухня Кухня комната или часть комнаты которая служит для приготовления пищи. На Западе, современные домашние кухни, как правило,...
Романтический ужин это больше, чем праздник. Это несколько часов настоящего таинства, откровений, разговора взглядами и единение душ. Поэтому в такой...
Форма бокала влияет на пенообразование и стойкость пенной шапки. Пена является своего рода сетью, улавливающей летучие компоненты пива. Летучие компоненты — вещества, образующие...
Бэнто (яп. 弁当 бэнто) — японский термин для однопорционной упакованной еды. Традиционно бэнто включает рис, рыбу или мясо и один...
Чайник мока, так же известен, как масчинетта (маленький аппарат) итальянский чайник для кофе, это лучшая печка для приготовления кофе. Впервые...
Лучше всего начать с покупки прав на уже известные франшизы, такой бизнес для начала будет более успешным, чем начинать всё...
