Освежающая окрошка на квасе с колбасой, овощами и свежей зеленью спасение для жарких дней! Основа из отварного картофеля, яиц и огурца отвечает за питательность блюда, добавление укропа и зелёного лука привносит свежесть, а заправка из холодного кваса приятно охлаждает. Готовки минимум, а блюдо получается вкусным, лёгким и сытным. Попробуйте!
| Картофель 300 г |
| Колбаса варёная 300 г |
| Огурцы 190 г |
| Яйца 3 шт. |
| Лук зелёный 200 г |
| Укроп свежий 100 г |
| Соль по вкусу |
| Квас тёмный 1,5 л |
| Для подачи (по желанию): |
| Сметана по вкусу |
| Горчица столовая по вкусу |
