Специалист по диетологии и гигиене питания со специальным и парамедицинским образованием; не будучи врачом не имеет права прописывать лечебную диету. Диетолог занимается вопросами больничного питания (составление диет, контроль над соблюдением режима, просветительская работа) и питания коллективного, в частности школьного (разработка меню, консультации и обучение персонала).
Деятельность диетолога находит применение в пищевой промышленности (участие в разработке диетических продуктов). Диетолог также проводит консультации по проблемам нарушения питания и ведет соответствующие тематические рубрики в средствах массовой информации.
