Другие названия: горбыль южноевропейский, горбыль серебристый. Рыба семейства горбылевых, обитает в Атлантическом океане, от пролива Ла-Манш до Гвинейского залива, а также в Средиземном море. Достигает 2 м в длину; предпочитает песчаное дно Бискайского залива; является объектом спортивной охоты. К этому же семейству принадлежит умбрина прибрежная, или светлый горбыль, отличительная особенность которой — усик на подбородке. Основной ареал обитания этой рыбы — каменистое и песчаное дно прибрежных вод от Средиземного моря до Бискайского залива. Умбрину и горбыля ловят сетью или на удочку. Их мясо очень ценится и считается таким же (если не более) нежным, как и мясо лаврака (морского волка). Горбыль и умбрину жарят на решетке; иногда фламбируют: готовую рыбу поливают анисовым спиртом и поджигают.
