Домашний Мохито – это освежающий коктейль с мятой, лаймом и газировкой, который идеально подходит для жаркой погоды. Вот классический рецепт по поваров cooks.kz:
Ингредиенты на 1 порцию:
-
Свежая мята – 8–10 листочков (плюс веточка для украшения)
-
Лайм (или лимон) – 1/2 шт.
-
Сахар (белый или тростниковый) – 2 ч. ложки (или сироп по вкусу)
-
Белый ром – 50 мл (можно без алкоголя)
-
Содовая (Sprite или газированная вода) – 100–150 мл
-
Лёд – полный стакан
Пошаговый рецепт:
-
Подготовьте стакан (подойдет хайбол или любой высокий бокал).
-
Разомните мяту с сахаром – положите листья мяты и сахар на дно, аккуратно подавите их мадлером (или ложкой), чтобы выделился сок, но не превращайте мяту в кашу.
-
Добавьте лайм – разрежьте его на дольки или четвертинки, выдавите сок в стакан и киньте туда же шкурки для аромата.
-
Наполните стакан льдом почти до верха.
-
Влейте ром, перемешайте.
-
Долейте содовую (Sprite или минералку), аккуратно размешайте ложкой.
-
Украсьте веточкой мяты и долькой лайма.
Варианты:
-
Безалкогольный Мохито – просто исключите ром.
-
Ягодный Мохито – добавьте размятые клубнику, малину или ежевику.
-
Огуречный Мохито – тонкие ломтики огурца придают свежесть.
Советы:
-
Используйте свежую мяту – сушёная не даст нужного аромата.
-
Если нет лайма, подойдёт лимон, но вкус будет чуть менее ярким.
-
Для сладости можно заменить сахар сиропом (кленовым, тростниковым или мохито-сиропом).
Освежающего вам Мохито!
