Маслянистый душистый ликер на основе апельсина и винного спирта. Рецепт был создан в 1880 году семьей Марнье-Лапостоль/Marnier-Lapostolln из местечка Нофль-ле-Шато/Neauphle-le-Chateau (в окрестностях Парижа). Для его изготовления используют продукт перегонки спиртовой настойки цедры померанца (горького апельсина) либо в смеси с выдержанными сортами коньяка — в этом случае получают более крепкий (40% об.) вариант ликера, под названием «Кордон Руж» («Cordon rouge» — «Красная лента»), — либо в смеси с винными спиртами попроще -«Кордон Жон» («Cordon jaune» -«Желтая лента»). Смесь созревает несколько месяцев в дубовых бочках, затем ее фильтруют и добавляют сахар.
Гран Марнье употребляется в чистом виде, со льдом, в коктейлях; используется в кондитерском производстве.
