
При помощи вышеуказанного приспособления ловится удивительно вкусная иссык-кульская семга весом 3-4.5 кг. Затем необходимо очистить семгу от внутреннего содержания и разделить на две части и отделить кости. Семга нарезается тонкими кусочками и подается с соевым соусом, васаби и «гусем» (последнее можно заменить на анарогичное по крепости).
Bon appetit!


