Это блюдо из рыбы.Для его приготовления рыбу не чистят.Сазан разрезаю вдоль хребта.Голову и хвост не отрезают.Сазан укладывается на противень чешуей вниз и смазывается майонезом.Сверху выкладываются порезанный кольцами лук и помидоры.Капнуть на каждый овощ майонез,поперчить и поставить в сильно нагретую духовку.После готовности поливают сверху лимоном.
