Лимонный йогуртовый крем

Этот рецепт идеально подходит для утоления тяги к нездоровому сладкому.

Ингредиенты на 2 порции

3	ст.л.	Желатин
2	шт	Лимоны
50	гр	Мед
2	Кружка	Йогурт (по 250 г)

Замочите желатин. Один лимон нарезать тонкими ломтиками. Тушить с 50 мл воды и 2 столовыми ложками меда в течение 2 минут.

Выжать второй лимон. Желатин  процедить. Подогреть с лимонным соком, чтобы растворился. Сок по каплям, но быстро смешайте с йогуртом и оставшимся медом.

Ломтики лимона и йогуртовый крем поочередно разлить в банки. Охладите около 2 часов.

Подготовлено специально для cooks.kz