Обычно для приема гостей применяется мельхиоровая посуда. В такой посуде не готовят, в ней подают на стол уже приготовленные блюда. Как правило, эта посуда выгодно отличается от своих собратьев прежде всего своей красотой и изысканностью. К тому же из этих металлов — мельхиора и серебра — делаются только определенные предметы сервировки. И при покупке это обязательно следует учитывать. Мельхиоровая и нейзильберовая посуда — кофейники, соусники, сахарницы, чайники (для заварки), подстаканники, подносы и др. предназначается гл. обр. для сервировки стола
