Принимает участие в обмене различных аминокислот. Отвечает за синтез глютаминовой кислоты—вещества, крайне необходимого для нормальной деятельности центральной нервной системы. Витамин В 6 оказывает влияние на содержание в мышцах креатина, обеспечивающего сокращение мышц, в том числе и сердечной мышцы. Участвует в процессах углеводного обмена, синтезе гемоглобина и полиненасыщенных жирных кислот.
