Табак плоское блюдо для подачи мяса. Для его изготовления высушенный дуб или березу кипятят в воде, затем выстругивают из нее табаки разных размеров. Большой табак предназначен для уважаемых людей. Табак украшается только узорами, выбитыми на самом дереве, так как его необходимо часто мыть.
