Это совокупное название нескольких различных соусов, содержащих в основном травы,а именно итальянский сальса вертел,французский зеленый соус и т.д....
Это разновидность бутерброда.Состоит из двух или нескольких ломтиков хлеба и одного или нескольких слоев мяса,или других начинок....
Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты;вареная колбаса,яйца,картофель,соленые огурцы,зеленый горошек,майонез.Все эти ингредиенты нарезаются мелкими кубиками и смешиваются с майонезом....
Самауыром (от русского слова «самовар») казахи стали повсеместно пользоваться после воссоединения с Россией. Появление в степи самовара сопровождалось интересными и...
Саптаяк (букв, сап — ручка, аяк — чаша) — деревянная чаша продолговатой формы с ручкой, украшенная красивыми узорами. Очень удобна...
Саба — бурдюк (сосуд) для кумыса из специально обработанных, окрашенных кожурой тальника лошадиных шкур. Сшивают шкуры (примерная емкость 100 литров)...
Для его приготовления нешелушенное пшено чистят,затем опускают в казан с кипящей водой.После того,как пшено разбухнет,воду сцеживают.Не высушивая ,пшено жарят в...
Салма или кеспе — казахское национальное блюдо. Для его приготовления мясо говядины или баранины нарезают небольшими кусками, кости рубят. Затем...
Готовится так же как сирне.Мясо заливается кобыльим молоком и тушится на медленном огне....
По традиции, ежегодно, казахи проводят зимний забой скота — согым, обеспечивают семью мясом на зимний период. К этому обряду готовятся...
«Сумесут» — блюдо, рецепт которого сохранился в памяти лишь немногих стариков. Известный казахский писатель С. Муканов, хорошо знающий казахскую культуру,...
