B

Идеальный состав подъемных средств для кондитерского теста....

Панировать — значит обволакивать что-либо в муке или сухарях....

Побочный продукт мукомольного производства, представляющий собой твердую оболочку зерна....

Речная рыба.В русской кухне из нее использовали только печень....

Сосуд для приготовления салатов,теста и т.д....

Костистая рыба,уплощенной формы....

Приправа употребляемая к первым и вторым блюдам....

Обволакивающие полужидкие продукты,применяемые для покрытия разных продуктов,с целью быстрого обжаривания....

Калач вдвое больше ,чем обычный....

Термин обозначает разные понятия,но все они связаны с торжественным застольем....

Один из 9-ти кулинарных процессов.Оно делится на 3 вида;открытое,закрытое и краткое. Запекание — это жаренье предварительно отваренного или припущенного продукта...

Название вырезки-лучшей части в говяжьем филе....