S

Важный фактор кулинарной квалификации как профессиональных,так и домашних поваров и кондитеров....

Это то что остается после варки  на стенках посуды,а так же растворенные в воде минеральные соли....

Наименование свежего виноградного сока,первичного отжима,и неуспевшего забродить,и не обработанного консервантами....

Армянский козий сыр бурдючного типа....

Пшеничная мука крупного помола....

Столовый прибор у европейцев....

Название плавленного и кристаллического сахара....

«Экзотическое» название изделий китайской кухни....

Балканское название блюд из щуки....

Мучнистое,клеящее вещество ряда растений....

Внешняя уплотненная оболочка животных и растительных продуктов....

Разновидность сортов изюма....