Блюдо Венгерской кухни. Обычно его подают с каким-нибудь легким гарниром, овощами или, как в данном случае, творожными клецками. Имеет довольно близкое сходство с пёркёльтом. Но в то время, как перкельт обязательно предписывает использование паприки, есть ряд рецептов токани, где вместо паприки специями служат перец и майоран.
