В конце августа жители из городка Буньоль развлекаются «томатной бойней»: народ выходит на площадь Del Pueblo, и в течение двух часов (с одиннадцати утра до часу дня) предаются отвязному развлечению. Ла Томатина (La Tomatina) – это кульминация фестиваля в честь Богоматери и святого покровителя города.
