Томыртка — национальное блюдо, которое в последнее время почти забыто. В зимнее время после жирной и сытной трапезы гостям подают сорпа (бульон). Если в горячую сорпу бросить кусочек льда, получается охлажденный напиток — томыртка, который употребляют и как пищу, и для утоления жажды. Томыртка имеет своеобразный запах, напоминающий о родном доме.
