«Туздык» — это соус, который казахи едят с мясом или рыбой. Для его приготовления лук режут кольцами, заливают жирной сорпой, солят, по желанию добавляют черный перец и доводят до кипения. Туздук улучшает вкус пищи. Подается как отдельно, так и в составе блюд.
