Довольно долго плавленый сыр был не в почете у диетологов, которые рекомендовали есть исключительно твердые сорта. Однако новые данные заставили ученых передумать.
Оказалось, что в плавленом сыре значительно меньше холестерина, чем в любом сорте твердого. Кроме того, плавленый продукт легче для желудка и быстрее усваивается.
Полезностей в нем тоже полно: макро- и микроэлементы, витамины A, В, E и D.
