Чугунная складная форма, состоящая из двух ячеистых пластин, соединенных шарниром, между которыми заливают [закладывают] тесто для выпечки вафель. Ручные вафельницы порой являлись настоящими шедеврами прикладного искусства. Вафельницу кладут на источник нагрева: угли, горелку, электрическую плитку; по прошествии половины времени выпечки переворачивают. Длинные ручки позволяют свободно пользоваться инструментом.
