Из любого теста, дрожжевого или слоеного вы можете приготовить интересные по форме мучные изделия книжечки. Благодаря форме, меняется вкус это уже доказано опытным путем. В данном случае мы взяли дрожжевое тесто на молоке с хорошей долей сахара, чтобы книжечки получились сладкими и пышными. Обратите внимание на то, что ленты из теста не сворачиваются, а разрезаются на квадраты и после расстойки укладываются в формы для запекания. Попробуйте! Приятного вам аппетита и кулинарной фантазии!
