Вода подземного происхождения, которая отличается от природной минеральной воды отсутствием растворенных веществ, полезных для здоровья; таким образом, родниковая вода не может считаться лечебной или минеральной. Чтобы пустить такую воду в продажу, ее необходимо бутилировать непосредственно на источнике и обеспечить соответствие строгим нормам обработки. Допускаются только аэрация, декантация, фильтрация и насыщение углекислым газом, что должно быть указано на этикетке.
