Мастерство кондитера из России удивило западный мир. Немецкий портал Красная панда выставил фотографии десертов некой Ольги и отыскал несколько рецептов ее творений.
Ингредиенты: 20 г желатиновый порошок, 120 г воды, 300 г глюкозы, 300 г сахара, 150 г воды, 200 г сладкого молока, 300 г шоколада (белый, молочный, темный или комбинацию), пищевой краситель.
Шаги:
1) Развести желатин в воде,
2) Вскипятить глюкозу, сахар в воде,
3) Снять с огня и добавить желатин,
4) Добавьте молоко,
5) Залить шоколадом.
Эффект мраморности достигается за счет заливки различных цветовых глазурей вместе.
Специально для cooks.kz
