Голландский блинчик

Этот голландский блинчик, но это не совсем классический блин, а скорее сочетание американского и французского блинчиков, но приготовленное в духовке. Подается как со сладкими, так и с солеными начинками, являясь отличной подготовкой к позднему завтраку. Чтобы сделать приятный сюрприз своим близким, поздним утром выходных приготовьте им голландского малыша с ветчиной.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2/3 стакана молока,

3 больших яйца,

2/3 стакана муки высшего сорта

2 столовые ложки сливочного масла,

3-4 ломтика ветчины,

2 ломтика сыра Эмменталер.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Прежде всего, разогрейте духовку до 180 ° по Цельсию и поставьте в духовку круглую чугунную сковороду.

В большой миске смешайте молоко и яйца, затем постепенно добавляйте муку.

Вынуть чугунную сковороду из духовки и смазать ее 2 столовыми ложками сливочного масла, затем переложить в нее заранее приготовленный состав. Поставьте противень обратно в духовку и запекайте около 15 минут.

По прошествии времени, когда блин начнет хорошо подрумяниваться, слегка откройте дверцу духовки, добавьте ломтики ветчины и сыра Эмменталер и запекайте не более 5 минут. Достаточно растопить сыр, чтобы добиться божественного аромата. Когда он будет готов, достаньте голландский блинчик. Подавать блины горячими, лучше всего заправленными мелко нарезанной свежей петрушкой.

Подготовлено специально для cooks.kz