Готовим соус: заправка из йогурта а-ля цацики

Ингредиенты:

• 180 мл греческого йогурта
• 1 средний огурец
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. мелко порубленной зелени (укроп, петрушка, можно кинзу)
• ¼ ч. л. свежемолотого черного перца

  Способ приготовления:

Очистите огурцы от кожуры и потрите на мелкой терке. 

Пропустите чеснок через пресс или мелко порежьте. 

Смешайте все ингредиенты и перед подачей подержите в холодильнике хотя бы час. 

Чтобы сделать заправку более жидкой, добавьте немного йогурта или кефира.