Зеленая фасоль с чесноком и пармезаном

На приготовление этого полезного и оригинального блюда вы не потратите больше 20 минут. Зеленую фасоль можно подавать как в качестве гарнира, так и в роли самостоятельного блюда. Кстати, пармезан, указанный в рецепте, легко можно заменить любым другим сыром.

Для этого рецепта вы можете использовать как замороженную стручковую фасоль, так и свежую. 

Вам понадобится:

• Зеленая стручковая фасоль 400 г
• Чеснок 1–2 зубчика
• Пармезан 100 г
• Прованские травы 1 ч. л.
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло 1–2 ст. л.

Способ приготовления:

Приготовьте на пару замороженную фасоль. Пока готовится фасоль, очистите и мелко нарубите чеснок.

Сыр пармезан натрите на средней терке.

Готовую фасоль переложите в чашу и сразу же, пока она еще горячая, смешайте ее с тертым сыром и измельченным чесноком.

Перемешайте фасоль с сыром и чесноком, добавив оливковое масло, соль, перец и приправу.

Подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.