Овсяные печенья без дрожжей: 3 отличных рецепта

Чтобы быть здоровыми и полными сил в течение дня, нужно с утра хорошо зарядиться. Предлагаем испечь овсяное печенье без дрожжей. 

Питательные овсяные печенья без дрожжей

Диетологи рекомендуют овсяное печенье без дрожжей в качестве дополнения рациона железом и витаминами. 

Содержание клетчатки в овсянке большое и  это положительно влияет на организм, способствует пищеварению и регулирует уровень сахара в крови.

Рецепты  без дрожжей 1. Овсяное печенье с грецкими орехами и медом Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев (105 г)
• 1 стакан измельченных грецких орехов (150 г)
• 2 ложки меда (50 г)
• 1 стакан муки грубого помола (120 г)
• 1 стакан сливочного масла (200 г)
• 2 чайные ложки соды для выпечки (10 г)
• 2 чайные ложки корицы (0 г)
• 1 1/2 чайной ложки соли (7,5 г)
• 1/2 стакана сахара

Приготовление:

Все ингредиенты перемешайте до вязкой массы и из нее формируйте шарик.

Затем заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник час.

 Тесто из холодильника достаньте и лепите из него небольшие шарики. кладите на противень с пергаментом и нажимайте так, чтобы придать форму печенью. 

Затем выпекайте при 180°C в течение 20 минут.

Дайте готовым печеньям остыть и подавайте.

2. Шоколадное овсяное печенье Ингредиенты:

• 1 1/2 чашки овсянки (150 г)
• 1/2 стакана шоколадных капель или кусочков (75 г)
• 1/2 стакана коричневого сахара  (100 г)
• 1 яйцо
• 1/2 стакана белого сахара (100 г)
• 1/2 стакана молока (100 мл)
• 1 чайная ложка ванильной эссенции (5 г)
• 1/2 стакана оливкового масла (100 мл)
• 1/2 стакана муки (50 г)
• 1 щепотка соли.

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 ° C.

Затем смешайте все ингредиенты в большом контейнере.

Ложкой выложить равные части теста на листе для выпечки с пергаментом.

Затем выпекать в течение 20 минут до 200 ° C. Если печенье по краям подгорает, а внутри сырое, накройте его фольгой и еще подержите в духовке 2 минуты.

Когда печенье будет готово, вынуть, дать остыть и подавать.

3. Просто печенье

Ингредиенты:

• 1/2 стакана сливочного масла или маргарина (100 г)
• 1/2 стакана сахара (100 г)
• 1 стакан муки грубого помола (120 г)
• 1 яйцо
• Ваниль или корица

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 ° C 

Взбейте сливочное масло или маргарин с сахаром в большой миске до пены

Затем дайте яйцо и все хорошо перемешайте.

Добавить ванильную эссенцию и корицу по желанию.

Добавьте муку.

Затем руками замесите тесто, месите столько, чтобы оно  не прилипало к рукам.

Сформируйте шарик и на 15 минут уберите в холодильнике.

Раскатайте тесто скалкой на посыпанной мукой подстилке, не толще 1 см.

Вырезайте  печенье любой формы и выкладывайте на лист для выпечки, смазанный растительным маслом.

Выпекать в течение 15 минут, пока печенье не будет иметь слегка золотистую окраску.

Осторожно убирайте готовое печенье оно ломкое. Дайте остыть перед подачей на стол. Чтобы сделать их более красивыми, вы можете  опылить их сахарной пудрой или корицей.

Специально для cooks.kz