Панна котта: основной рецепт

С этим рецептом у вас есть все шансы на успешное исполнение панна котты!

Замочите желатин в холодной воде. Разрежьте ванильный стручок вдоль и выцарапайте ваниль.

В кастрюле сахар довести до кипения с ванилью и сливками и около 10-12 минут прогревать.

Снимите кастрюлю с плиты и пропустите горячую жидкость через сито.

Теперь выньте желатин из холодной воды, хорошо выжмите и добавьте его в еще горячую сливочную массу, помешайте, чтобы желатин растворился.

Массой панны котты заполните небольшие формочки для и поставьте в холодильник не менее чем на 4 часа.

Подготовлено специально для cook.ks