Печенье Лебедь

У правильного песочного печенья аппетитный золотистый вид и отличная форма, а когда оно попадает на язык, рассыпается и тает. Нежный лебедь прекрасно ассоциируется с легким песочным печеньем. Предлагаем вам простой рецепт и мастер-класс по приданию печенью формы этой сказаочно красивой птицы.

Ингредиенты:

Мука 250 г.

Масло сливочное 180 г.

Желтки яичные 2 шт.

Сахар 100 г.

Соль щепотка

Приготовление:

Желтки разотрите с размягченным сливочным маслом, солью и сахаром.

Добавьте постепенно муку и замесите тесто.

Тесто уберите на 20-30 минут в холодильник.

На присыпанном мукой столе раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 миллиметров, а затем формочками вырежьте печенье любой формы.

Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета (примерно 15 минут).