Сегодня свой профессиональный праздник отмечают повара и кулинары всего мира! Дорогие наши, с праздником! Вы самые трудолюбивые люди! Ваша профессия соединяет в себе тяжелый физический труд и творчество. Здоровья вам, вашим умелым, сильным рукам!
Пишу поздравление для всех и думаю о своей маме, вспоминаю ее руки. Больше 35 лет она проработала в комбинате общественного питания. Сотни рабочих каждый день приходили в их большую столовую не просто за едой, за настроением! Вот кто не постесняется высказать свое мнение о блюде! Рабочий человек народ привередливый и откровенный. Я горжусь мамой она всю свою жизнь работала и продолжает работать на совесть. Ольга Михайловна, говорили ей соседи, на работе готовить, дома готовить не надоело? Глупый для мамы вопрос, она так любит свою профессию, что многие могут позавидовать. Для нее и сейчас, в 62 года, лучшим подарком ко дню рождения будет новое оборудование на кухню и кулинарная книга. Мамины руки бывали и порезы и ожоги, и сколько раз. Она не замечает. Завяжет, закроет резиновыми перчатками и работает. Весь рабочий день на ногах. Каждый раз искренне, как в первый, спрашивает у меня, ну что там в интернете есть какие-то новые салаты, украшения для холодных блюд? Неугомонная моя. Благодаря тебе в нашем доме всегда уютно и вкусно.
Уверена, что в доме каждого повара так же, иначе и быть не может. Потому что повар это не профессия, это призвание. С праздником!
Земля еще и потому щедра,
Что в мире существуют повара!…
Благословенны их простые судьбы,
А руки, будто помыслы чисты.
Профессия у них добра по сути:
Злой человек не встанет у плиты.
На фото мамины руки, здесь она учит меня делать бризоль
