Торт Капля дождя

Наверное, это слишком много для дождевой капли? Этот торт является последней тенденцией еды в Японии, его создали как альтернативу вредным тортам и пирожным для веганов и тех, кто борется за низкое содержание калорий в еде без перевода его название читается как Рейндропс. Он состоит только из минеральной воды и агар-агара. По поводу нового изобретения началась настоящая шумиха  на Instagram, Facebook и в других социальных сетях. Одни говорят, что торт напоминает не каплю дождя, а имплант для женской груди,  для других он символизирует  глоток воды во Вселенной.

Гурманы , которые приехали на выходные в Японию или в Нью Йорк, посетили местные продовольственные рынки и уже попробовали уличные аналоги этого торта. Они сказали, что вкус не является особенно инновационным, он скорее нейтральный.

Чтобы совсем уж не огорчать сладкоежек, его подают с кокосовым сиропом и поджаренной соевой мукой. К слову, имя изобретателя  Даррен Вонг. Новое  блюдо повара оценивается приблизительно в 8 долларов.

Рецепт торта Raindrop

Ингредиенты на 2 порции:

• 300 мл негазированной минеральной воды
• 1 чайная ложка агар агара
• 3 чайные ложки кокосового сироп (или нектар агавы)
• 3 чайные ложки соевой муки (жаренной)

Приготовление:

Минеральную воду вскипятить в кастрюле и растворить в ней агар-агар в соответствии с инструкциями на его упаковке.

Приготовление займет примерно три минуты. Затем заполнить две миски и примерно на два часа убрать в холодильник.

Готовый Рейндроп выложить на тарелку и подавать с кокосовым сиропом и  поджаренной соевой мукой.

Специально для cooks.kz