Тыквенное пюре вместо картофельного: попробуйте!

Наш вкусный рецепт тыквенного пюре представляет собой не только низкоуглеводную альтернативу картофельному пюре, но и готовится быстрее.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 тыква (например, Хоккайдо  или мускатная)
• 2 ложки масла сливочного  (или маргарина)
• 1 кружка сливок
• соль, перец
• мускатный орех ( по желанию)

  ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите тыкву. В тыкве сорта Хоккайдо можно есть кожуру, но ее следует тщательно вымыть. Разрежьте тыкву пополам и очистите от семян с помощью ложки.

Нарезать мякоть и тушить в кастрюле с маслом в течение 10 минут.

Добавьте сливки и закройте кастрюлю крышкой. Приготовьте на среднем огне в течение 15-20 минут, время от времени помешивая.

ТОлкушкой сделайте пюре из тыквы. Наконец, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Так выглядит тыква сорта Хоккайдо

Специально для cooks.kz