Отварной картофель, свежие или соленые огурцы нарезают тонкими ломтиками или кубиками, добавляют зеленый горошек. Все овощи перемешивают и заправляют майонезом...
Присоединился10 февраля, 2025
Статьи318
Вареные или консервированные креветки охлаждают, очищают от панциря, расщепляют на волокна, соединяют с нарезанными ломтиками овощами, зеленым горошком, заправляют майонезом...
Редьку шинкуют соломкой или ломтиками, солят, заправляют растительным маслом или сметаной. При отпуске посыпают зеленью. Можно готовить редьку с гусиным,...
Первый способ: очищенную белокочанную капусту тонко шинкуют, кладут в широкую кастрюлю, добавляют соль (15 г на 1кг) вливают уксус и...
Вареную или жареную дичь или птицу охлаждают, снимают мякоть и нарезают ломтиками для заправки и тонкими пластинками для украшения. Отваренный картофель,...
К квашеной капусте добавляют нарезанные соломкой свежие яблоки, нашинкованный лук, сахар, соль и заправляют маслом. Вместо свежих яблок можно добавить...
Для получения салата говядину, овощи, яйца нарезают мелкими ломтиками или кубиками и заправляют майонезом с добавлением соуса «Южный». Подготовленные для...
Очищенный и промытый зеленый лук нарезают кусочками длиной 1—1,5 см, посыпают солью и поливают сметаной, сверху укладывают дольки яйца....
Вареные свеклу, морковь, картофель нарезают ломтиками. Соленые огурцы режут ломтиками, репчатый лук кольцами или полукольцами, зеленый лук мелкими кружочками. Квашеную...
Приготовленную краснокочанную капусту нарезают соломкой, ошпаривают, посыпают мелкой солью (15 г на 1 кг капусты) , перемешивают, оставляют на 15—20...
Для приготовлении холодных блюд и закусок из овощей и грибов используют свежие, вареные, соленые и маринованные овощи, грибы и зелень....
