С батона белого хлеба срезают корки. Хлеб разрезают поперек пополам и нарезают в длину полоски толщиной 0,5 см. Полоску хлеба...
Присоединился10 февраля, 2025
Статьи318
Котлеты из филе кур панированные, имеют золотистый цвет, вкус нежный, сочный, корочкой. Панировка не должна отставать....
Открытые бутерброды могут быть простыми и сложными. Простые открытые бутерброды готовят из одного вида продукта, например бутерброд с маслом, с...
Жареные тушки кур разрубают на порционные куски, кладут в сотейник, заливают соусами красным, красным с вином и тушат на слабом...
Обработанные тушки птицы рубят на куски по 2—3 на порцию, кладут на разогретый с жиром противень, посыпают солью и обжаривают....
Обработанные куриные потроха разрубают на куски (желудки предварительно отваривают), кладут на разогретый с жиром противень и обжаривают, складывают в глубокую...
Промытые листья салата разрезают 3-4 на части, или шинкуют соломкой. Укладывают на тарелку или в салатник, сверху поливают сметаной или салатной заправкоий. В салат...
Готовят из нескольких продуктов, хорошо сочетающихся по вкусу и цвету. Нарезанным мясным продуктам, копченостям, семге, филе сельди и другим продуктам...
Бутерброды — наиболее распространенный вид закуски. Для их приготовления используют ржаной или пшеничный хлеб, который нарезают с коркой или без...
Подготовленную колбасу нарезают; толстые батоны колбасы — поперек по одному куску на бутерброд, тонкие — наискось по 2—3 куска. Хлеб...
Подготовленный сыр нарезают ломтиками толщиной 2—3 мм из расчета один ломтик на бутерброд. Хлеб намазывают маслом или сливочным маргарином и кладут...
Домашнюю птицу и дичь тушат порционными и мелкими кусками, иногда целыми тушками (цыплят). Их сначала жарят целиком или нарубленными на куски,...
