Оякодон — это невероятно вкусное, простое и уютное японское блюдо, которое переводится как «родитель и ребенок» (курица и яйцо). Вот...

Эрзац-продукты — это заменители «настоящих» продуктов питания, которые производятся из более дешёвого или доступного сырья. Их основная цель — удешевить...

«Война цен» — тупиковая стратегияСнижать цены, чтобы привлечь клиента, — значит обесценивать свой продукт. В сетях всегда будет больше ресурсов,...

Происхождение: Само название «чевапчичи» (или «кебабчичи») происходит от турецкого слова «kebab». Блюдо является адаптацией восточных кебабов, которые принесли с собой османы....

Рис — это удивительный продукт, который присутствует в кухнях всего мира. Он может быть скромным фоном для яркого соуса или...

Кулинария туарегов — это гимн минимализму, практичности и уважению к скудным ресурсам. Здесь нет изысканных соусов или сложных техник. Здесь...

Истоки жара: дар Нового Света Многие удивляются, узнав, что родиной подавляющего большинства острых перцев является вовсе не Азия, как можно...

Кухня шляхты — это не просто еда. Это символ статуса, богатства и гостеприимства. Она вобрала в себя польскую основательность, литовскую...

Время неумолимо. То, что еще вчера казалось модным и перспективным, сегодня уже доживает свой век. Индустрия общественного питания переживает настоящую...

Скрытые грани афганской кухни: традиции, которые вас удивят Афганская кулинария — это живая летопись народов, прошедших через земли современного Афганистана....

По легенде, Дин любил острое и часто угощал гостей курицей с перцем и арахисом. Со временем блюдо стало популярным и...

Особенности башкирской кухни Мясо – главный ингредиент. Чаще всего используют конину, баранину и говядину. Молочные продукты – кумыс, айран, катык, корт (творог)...