Основные черты эстонской кухни Простота и натуральность – традиционные блюда готовятся из доступных местных продуктов: картофеля, рыбы, мяса, молочных продуктов, ржаной...
Почему стоит печь хлеб дома? Натуральные ингредиенты – никаких консервантов и улучшителей. Невероятный аромат – запах свежей выпечки создаёт атмосферу уюта. Экономия –...
История блюда «Вепřово-здело-кнедлико-зело» — это кулинарный символ Чехии, уходящий корнями в средневековую традицию крестьянской кухни. Свинина всегда была доступным мясом,...
Основные продукты питания Зерновые культуры Зерно было основой рациона как балтов, так и славян. Выращивали: Пшеницу (особенно у славян) Рожь (постепенно вытесняла...
Что такое окономияки? Окономияки (お好み焼き) переводится как «жареное на гриле то, что вам нравится». Это популярное уличное блюдо, особенно распространённое...
Особенности африканской кухни Ингредиенты – Основу многих блюд составляют кукуруза, ямс, маниока, батат, рис и сорго. Широко используются бобовые, кокосовое молоко,...
Выбор хлеба для сухарей Качество сухарей во многом зависит от исходного продукта. Подойдёт почти любой хлеб, но у каждого варианта...
В этой статье мы рассмотрим, как готовят шашлык в разных уголках планеты, какие секреты используют повара и что делает каждый...
История картофеля: от Анд до Европы Родина картофеля — Южная Америка, где его выращивали еще 8 тысяч лет назад. Инки...
Домашний хлебный квас Польза: улучшает пищеварение, содержит витамины группы B, утоляет жажду. Простой рецепт: ✔ Ингредиенты: 3 л воды 200 г ржаного...
Планируйте меню на неделю Потратьте 15 минут в выходные, чтобы составить примерный план блюд. Это избавит от ежедневных раздумий «что...
В Шотландии есть блюдо, которое может удивить любителей кулинарных традиций — «Бауд Брэг» (Bawd Bree) или «Коллопс» (Collops). Однако самые известные «шотландские тефтели»...
