Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Свекла бордовая, лукгр— Маринад на один литр водыл11 Уксусгр5050 Сольгр5050 Сахаргр100100 Гвоздикагр1010 Душистый перец...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Репашт11 Морковьшт11 Перец сладкийшт11 Яблокошт11 Клюкваст.л22 Зеленьпучок11 Растительное маслопо вкусу— Способ приготовления Ягоды клюквы...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Яйцошт11 Сметана1чашечка- Картофельшт10 мелких- Сырпо вкусу— Мукагр100100 Масло для жаркигр100100 Ветчинагр100100 Сольпо вкусу— Способ...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Телятинагр700700 Морковьшт22 Кабачокшт11 Сладкий перецшт11 Соевый соус темныйст.л22 Чеснокзубчики11 Имбирьст.л11 Бульон куриныймл150-200150-200 Растительное маслост.л22...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Шампиньоны свежиекг0,2770,21 Лук репчатыйкг0,0360,03 Сметана не жирнаякг0,030,03 Масло растительноелитр0,0150,015 Огурцы маринованныекг0,0220,02 Сыр твердыйкг0,00610,006 Соль,...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Цукинигр300-400300-400 Яйцошт11 Мука кукурузнаяст.л2-32-3 Сольгрпо вкусупо вкусу Сметанаст.л.33 Укропгр1515 Петрушкагр1515 Растительное масло для жаркимл3030...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Водамл300300 Манная крупаст.л33 Соль по вкусу— Мукагрпо консистенции- Способ приготовления В подсоленную воду положить...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Картофель кг0,0670,050 Морковь кг0,0130,006 Петрушка (корень) кг0,0600,025 Лук репчатый кг0,0500,025 Капуста белокочанная кг0,0380,030 Капуста...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Огурцыкг11 Хрен (корень)гр5050 Чеснокзубчик33 Лавровый листшт1-21-2 Листья дуба, вишни, смородины— Укроп (семена)шт55 Вода для...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Брокколигр300300 Морковьгр100100 Болгарский перецгр100100 Кориандр-по вкусу- Чеснокзубчик11 Лимонпо вкусу— Красный перецпо вкусу— Сахарщепотка11 Уксуспо...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Картофелькг0,2130,160 Яйцакг1/5шт. 0,008 Сухари или мука пшеничная кг0,0100,010 Масса полуфабриката кг-0,170 Кулинарный жир кг0,0100,010...
Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Морская капустагр250250 Морковьшт11 Лук красныйголовка11 Яйцошт11 Огурец маринованныйшт11 Чеснокзубчик22 Лук зеленый перьяминебольшой пучок11 Петрушкагр1010...
