Тушенка из оленины – это не только вкусный, но и очень полезный продукт. Оленина считается диетическим мясом с высокой пищевой...
Все
- Блюда
- Горячее
- Десерты
- Закуски
- Первое
- Салаты
- Кухни народов мира
- Национальные блюда
- Обычаи
- Праздники
- Рестораны Алматы
- Рестораны мира
- Страны
- Люди
- Кулинарные профессии
- Напитки
- Алкогольные
- Безалкогольные
- Наука
- Аминокислоты
- Витамины
- Диеты
- Минералы
- Продукты
- Грибы и бобовые
- Зелень
- Как похудеть
- Молочное
- Морское
- Мучное, злаки и крупы
- Мясное
- Овощи
- Соусы и заправки
- Специи и масла
- Фрукты
- Ягода, орехи
- Утварь
- Бытовые приборы
- Инвентарь
- Интересное
- Кулинарные термины
- Полезные советы
- Посуда
- Проф. оборудование
- Сервировка
Справка
В Казахстане, где традиционно выращивают яблоки, абрикосы, виноград и дыни, экзотическими считаются фрукты, которые не растут в местном климате и завозятся из...
Confit (произносится как «конфи́», с ударением на последний слог) — это французский термин, обозначающий метод медленного приготовления продуктов в жире или масле...
Для упаковки пищи использовались (с разным, заметим, успехом) самые разнообразные материалы. Дешевые и неудобные (такие, как бумага или тонкий картон),...
Эксперты cooks.kz поясняют, почему в ресторанах блюда называют авторскими, даже если они основаны на классике? Когда вы заказываете в ресторане «авторский...
Диетолог Светлана Кашицкая отметила, что это миф. — Все овощи и фрукты полезны. Просто есть фитонутриенты — биологически активные вещества,...
Истоки: от средневековых банкетов до королевского двора Классическая французская кухня начала формироваться в Средние века, когда пышные пиры сопровождались блюдами...
Ваниль вкусовое производное от орхидеи из рода Ванилла. Этимологически, ваниль происходит от испанского слова vainilla, что означает маленький стручок. Первоначально...
Детское питание действительно считается одним из самых строго контролируемых продуктов в мире, но утверждать, что оно абсолютно безопасно для всех нельзя. Вот ключевые факты:...
Конечно, можно! Дайкон отлично подойдет для окрошки, но внесет свои нюансы во вкус и текстуру. Вот что важно учесть: Плюсы...
Еще один помощник на кухне для быстрого приготовления пищи. Состоит аэрогриль из круглой колбы из специального стекла и крышки со...
Королевский спинорог (Balistes vetula) является рифовым спинорогом Атлантического океана. Его иногда ловят как объект спортивного рыболовства, а иногда его держат...
